HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス

ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。。【高級シャンパン】サンガール オルパールブランドブラン 2008。シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993。空瓶　DRC ECHEZEAUX 1996。（にっしょう）Louis Roederer 12本セット。希少日本ワイン　辛口白ワイン　2本セット　新品未開封品。城戸ワイン　オータムカラーズ。らんらんザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021　　2本セット。エンジェル シャンパン ドゥミセック ブルー レザータイプ 750ml箱入 ②。ENEOS スーパーマルパスDX【多目的潤滑油】VG10～460 20L。。Mediterranean Blu / 地中海ブルー ナチュールワイン。シャトーラフィットロートシルト1982 375ml。Opus One オーパスワン 1997 RED WINE。Sei 清 Sparkling Sauvignon Blanc 2020。【入手困難】Jacques Selosse Substance Brut l。サッシカイア 2017 Sassicaia イタリア トスカーナ 赤ワイン。ル プティ シュヴァル ブラン 2014 Petit Cheval Blanc。みかん出品。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ